Il y a encore quelques mois, on trouvait des questions (que nous nous posions nous-même parfois d’ailleurs !) ou des titres comme « La propTech peut-elle réinventer notre relation à l’immobilier ? » (Maddyness) ou « Les proptech, pas encore une évidence » (« Les Echos »)…

Connaissez-vous Eataly ? Si vous avez déjà franchi les Alpes et cherché un moyen de rapporter les produits les plus fins de la grandiose gastronomie italienne, alors vous êtes certainement déjà entré dans cette grande surface italienne qui combine restaurant, bar, épicerie fine et librairie. En 2019, préparez-vous à la voir en France, et pas n’importe où : dans le Marais…